A boa de terça é...

Fala Rapaziada!

Essa é a boa dessa terça, dia 10 de novembro. Mais uma edição do belo projeto "Os Butecos e a Estácio". Vale a pena conferir os petiscos dos melhores butecos da cidade e ouvir um samba de promeira comandado pelo grande Luís felipe de Lima, Pedrinho Miranda, dirceu leite e outras feras. O convidado desse dia é o craque e meu mestre Moacyr Luz. A cozinha fica sob o comando de quatro grandes templos da Boemia (sou frequentador assíduo dos 4) : Enchendo linguiça (Grajaú), Cachambeer (Cachambi), Petit Paulette (Pça. da Bandeira) e fantástico Original do Brás (Brás de Pina).

A quadra da Estácio fica na Av. Salvador de Sá, 206/20 - Cidade Nova
O evento começa às 19h e o ingresso custa R$15,00. As vendas antecipadas rolam nos butecos e na própria quadra da Estácio.

É isso gente!
Estarei lá, se Deus quiser!
Até!

Os Botecos e a Estácio: Bela parceria!

Fala Rapaziada!

Ando distante desse balcão, mas venho aqui dar uma bela notícia!

A partir desta terça-feira, dia 20, a quadra da Estácio de Sá será palco de um projeto que vai unir o samba de raiz e a culinária de botequim. A primeira edição de Os Botecos e a Estácio terá como atrações o compositor Monarco, o DJ André Santos e a banda liderada por Luis Felipe de Lima. O Time de músicos é da pesada: Pedrinho Miranda (voz e pandeiro), Pedro Amorim (voz e cavaquinho), Dirceu Leite (sopros), Jorge Gomes (percussão), Paulino Dias (percussão) e Tiago da Serrinha (percussão).

Os eventos serão quinzenais e incluirão no cardápiopetiscos cariocas tradicionais como o Croquelete, do Petit Paulette; a Costela no Bafo, do Cachambeer; a Lingüiça Croc, do Enchendo Lingüiça e a Alcatra Suína Flambada na Cachaça, do Original do Brás.

A estreia acontecerá às 19h, na quadra da escola (Rua Salvador de Sá, 206/208, na Cidade Nova). Os ingressos custam R$ 15 e preços dos petiscos variam de R$ 7 a R$ 18.

Mais uma bela oportunidade pra colocar em prática o belo oficio de rir, beber, sambar e conversar.

Até!

Butiquim em destaque: Bar da Frente!!!

É com muito atraso que venho divulgar a abertura de mais um templo da Boemia carioca, o Bar da Frente. Localizado na praça da Bandeira, no espaço onde residia o Aconchego Carioca (hoje, o Aconchego reside no casarão em frente), o Bar da frente já encanta pelo belo painel pintado na parede da varanda. Com grandes figuras, carioquíssimas como: Pixinguinha, Jacob do Bandolim, Altamiro Carrilho e também Kátia e Rosa do Aconchego e Mariana Resende, proprietária do estabelecimento junto com sua Mãe, Valéria. As atrações são bem parecidas com o Aconchego. Com cervejas nacionais, importadas e artesanais, além das belas cachacinhas da região de Salinas (MG). Quitutes e acepipes de dar água na boca como o Bolinho de carne, que é simplesmente um escândalo!

Vale muito a pena conhecer. Parabéns a Mariana e Valéria pelo belo estabelecimento.

Vida longa ao Bar da frente!
O bar fica na R.Barão de Iguatemi,
388-a - Praça da Bandeira.
Até!

O bom filho à casa torna...

E aí pessoal!
Estou de volta a esse balcão para mais "causos" dessa vida boêmia. Fiquei afastado por causa da agenda lotada de shows, ensaios e gravações. Também estive afastado dos butiquins, mas prometo não me distanciar por longos períodos. Mesmo assim, ainda tenho belas dicas e alguns "causos" pra contar como a inauguração do Bar da frente, o bar do bode cheiroso, onde rola uma bela roda de samba e outros templos da Boemia carioca.

É isso, gente!
Até já!

Maravilhas da Tijuca: Café e Bar Varnhagen!

Fala rapaziada!

de volta aos relatos desse boêmio e vagabundo que sou, vamos falar da minha querida Tijuca, que completou 250 anos no início do mês. E um butiquim que sintetiza esse espírito tijucano é o Café e Bar Varnhagen, que aos seus 65 anos de existência, funciona a todo vapor. De frente p/ a praça Varnhagen e na esquina da rua Jaceguai, o pequeno e aconchegante estabelecimento agrada a todo bom bebedor.

A cerveja é super gelada e num preço muito honesto. Lá se encontra as comuns Brahma, Antarcita e Skol e também as muito procuradas Original, Brahma Extra e a deliciosa Serramalte.

Eles também servem almoço a preços incríveis como o Bacalhau à
portuguesa, carne assada, carré e outras delícias. No quesito petisco, é melhor ainda. Encontra-se a Patanisca de Bacalhau, o delicioso croquete de carne e a Vaca atolada, essa última concorreu e tirou o 4° lugar no Festival de comida di buteco desse ano. Simplesmente Maravilhosa!
Mas atenção, o bar tem um horário bem diferente. não funciona à noite.

E uma dica, em dia de jogo no Maracanã, passe antes pra tomar umas, beliscar algum acepipe divino e depois ir curtir o jogo no maraca.

É isso pessoal!
O endereço do bar Varnhagen é: praça Varnhagen, 14 a, Maracanã
tel; 2254-3062 Horário de funcionamento: 2° a 6° de 6:30 às 20:30
Sábados, domingos e feriados: de 8h às 17h

Vale a pena conferir!
Até!

Comida di Buteco 2009! E os vencedores são:

1° lugar: Academia da Cachaça - empada de queijo coalho com alecrim
2° lugar: Original do Brás - "Doce Refúgio" lombo de porco com molho de tamarindo e farofa de torresmo e mini folhados de sal grosso e alecrim
3° lugar: Enchendo Linguiça - Linguiça Croc
4° lugar: Café e Bar Varnhagen - Vaca atolada

É isso pessoal,
mais um festival Comida di Buteco termina em nossa cidade. Já estou pensando no do ano que vem (rs). Só fiquei um pouco surpreso com o resultado, pois não achei a empada da academia da cachaça isso tudo. É muito gostosa, mas não para levar o título. Também fiquei surpreso pelo Cachambeer (em 6°) e o Petit Paulette (em 7°)não estarem entre as cabeças.
Mas estou muito feliz pelo Bar Varnhagen e pelo Enchendo Linguiça, dois butiquins que eu adoro, que fizeram um belo trabalho e petiscos deliciosos. Também deixo aqui os parabéns para o incrível Original do Brás. Sou suspeito pra falar desse lindo templo da Boemia. Cheguei a apostar no bicampeonato, que infelizmente não veio.

Parabéns a todos os participantes!!!
Mas vamos continuar prestigiando esses belos estabelecimentos e sem esquecer de colocar em prática o belo ofício de rir, beber e conversar.

Um Brinde!
Até!

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 4

Fala rapaziada!
Tô de volta a esse balcão virtual para relatar sobre a busca pelo tira gosto perfeito. Essa semana eu fui a três bares, um já bem conhecido, o outro, uma saborosa surpresa e um om uma bela roda de samba aos domingos. Na terça à noite, eu e meus parceiros inseparáveis Fernando e Beto, fomos ao Cachambeer. É daqueles butiquins que você agradece aos céus quando conhece. O Clima é agradabilíssimo, o chopp é muito bem tirado, cremoso e geladíssimo. O cardápio do lugar é uma atração à parte. Muito bem ilustrado e por cima das fotos, os detalhes dos petiscos, preços e comentários! Simplesmente demais! Eles estavam concorrendo com a Costela no bafo. Essa aí, o cidadão pode pedir com diferentes acompanhamentos e em diferentes tamanhos. No meu caso, pedi a costela pra 2 pessoas, com arroz, farofa, fritas e molho à campanha (R$40,90). Três marmanjos, grandes, comeram muito bem a ponto de ficarem cheios. Parabéns ao Marcelo, que soube criar um belo templo da boemia.
No sábado, eu fui visitar os queridos amigos Zé Carlos e Carlos Henrique, donos do campeão do comida di buteco do ano passado, o Original do Brás. No Original, eu sigo um ritual. Chego, tomo a benção do Zé, pego uma mesinha, peço uma Serramalte ou uma Antarctica Original e um delicioso Jiló à calabresa. Esse jiló foi eleito o melhor jiló do Rio, na caravana do jiló que foi organizada pelo mestre butequeiro Guilherme Studart. Depois, eu peço dois Rolés pelo subúrbio, petisco cameão do ano passado. Ae sim, eu pedi o prato que está concorrendo no festival desse ano, o "Doce Refúgio"(R$16,00 a porção). Bela homenagem ao grande e saudoso compositor Luiz Carlos da Vila, que era também, frequentador assíduo do Original. Esse prato consiste em Lombo de porco, com farofa de torresmo, folhados de alecrim c/ sal grosso e molho de tamarindo. E é uma combinação perfeita! o azedinho do tamarindo com o lombo de porco dá um sabor e uma sensação única, quase inexplicável. Fiquei um bom tempo por lá e depois fui para a labuta, show na lapa.
No domingo, após a roda de choro que faço em Santa Teresa, aproveitei e fui até botafogo, no Buteco Salvação. Comi o bolinho de baroa com camarão e prestigiei a roda de samba dos amigos André Rios, Pancinha e Fred Alves. Maravilha! Cercado de amigos, bebendo cerveja gelada e ouvindo um bom samba.

É isso gente!
Até!

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 3

Fala pessoal!
bom, a minha semana passada foi muito corrida. Repleta de ensaios, reuniões e shows. Graças a Deus! Pois é assim que ganho a vida e arrumo grana pra largar nos butiquins mais vagabundos. Em virtude dessa correria, visitei apenas dois butiquins. Na quarta passada, o Pavão Azul, em Copacabana. Cheguei, pedi uma Antactica Original e o caldinho de feijão (R$4,50). Bom, o feijão é gostoso, temperado, mas acho muito trivial. Poderíam ter investido em outro petisco. Também pedi a tradicionalíssima e deliciosa patanisca de bacalhau, que concorreu no ano passado.
No sábado, eu fui até o Bar Urca. Reside em local de vista privilegiada da Baía de guanabara. Realmente, uma ótima pedida para passar às belas tardes dessa época do ano. O petisco deles é o Kibe de peixe (R$2,50 a unidade), que sinceramente, não achei nada demais. O gosto é de kibe tradicional, só no meio dele que aparece um pouquinho de peixe. Prefiro o pastel de camarão, que é delicioso. Aproveitei bem aquela tarde acompanhado de amigos, um belo visual, cerveja gelada e belas moças da Urca desfilando pra lá e pra cá. Depois tive que ir para o batente. Faz parte.

Até!

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 2

Fala rapaziada!
Na segunda semana de festival, eu visitei mais 5 concorrentes ao prêmio de melhor petisco. Comecei na quinta-feira, era dia de show no Bar da ladeira, na lapa. Aproveitei e cheguei mais cedo pra matar as saudades do Bar Brasil. Acompanhado do amigo e parceiro de composições, Victor Ribeiro, tomamos alguns chopes e provamos o Kassler (costeleta de porco defumada, R$17,00 a porção). O petisco é delicioso, porém, pouco servido. Mas deixo registrado o meu carinho por esse tradicional estabelecimento que é o Bar Brasil.
Na sexta, acompanhado dos amigos e beberrões, Fernando e Daniel DH, visitamos mais dois butiquins. O Antigamente e o Gracioso. No Antigamente, foi fácil. O Pastel de Costela (R$2,90 a unidade) é delicioso e eu já conheço há um bom tempo. É um bar que eu também adoro e sou frequentador assíduo. Tomamos uma dúzia de Antarctica Original, comemos uns pastéis, e aproveitei para dar um abraço no amigo Carlinhos Laguna, proprietário da casa. Dali partimos para a praça Mauá, o destino era o Gracioso. Outro templo da boemia que mora no meu coração. Fomos provar o Croquete Gracioso (R$3,00 a unidade), que é um croquete de milho, recheado c/ camarões e queijo Cheddar. Uma delícia! Frito na hora e muito bem acompanhado por algumas ampôlas de Serramalte.
No Sábado, eu resolvi ficar pela minha área, a Tijuca. Fui ao Bar Varnhagen, comi a Vaca atolada (R$12,00 a porção), que é digna de se comer de joelhos. Embora seja uma porção pequena. Dali eu parti para o Tradicional Sirí. Me acabei no filezinho de peixe à dorê c/ molho tártaro. O preço da porção grande assusta (R$44,00), mas garanto que 5 marmanjos comem tranquilamente.

É isso pessoal!
Durante a semana eu volto com mais detalhes sobre a busca pelo tira-gosto perfeito.
Até!

Em busca do petisco perfeito!!! 1° parte

Resolvi começar a peregrinação pelos butiquins mais vagabundos. Fui para o tradicional, musical, boêmio e malandro bairro de Vila Isabel. Parei no maravilhoso Gato de botas, lamentavelmente eliminado do festival (leia no post anterior). Comi o delicioso Bolinho de vagem, a tradicionalíssima Moela e uma dúzia de Brahma pra molhar a palavra. Logo depois, peguei a reta e parei no Zeca's Villa e me acabei no Jilózinho frito em lascas fininhas e salpicadas de alho frito. Humm!!! Confesso que sou doido por um jiló, rs. Bebi mais uma dúzia de Brahma e fui pra casa feliz, alimentado e relativamente alcoolizado.
No domingo eu toquei em Santa teresa. Aproveitei e visitei o Bar do Mineiro, e entre uma ampôla e outra do ouro líquido, provei o pastel de galinha à cabidela. Sinceramente, não achei nada demais, embora goste muito dos quitutes do mineiro. Dali, acompanhado pela amiga e percussionista Piti lacerda, fui para o Grajaú, num dos meus butiquins prediletos. O Enchendo Linguiça. Fui recebido calorosamente pelo Fernando, dono desse belo estabelecimento, dizendo que ia colocar o post que eu escrevi para o Enchendo linguiça numa moldura e pendurar na parede do bar. Foi uma surpresa e uma alegria muito grande para esse músico, blogueiro, boêmio e vagabundo que sou. Para comemorar, provei a Linguiça Croc. Simplesmente demais!
E acompanhado de algumas ampôlas de Brahma Extra, eu terminei o meu domingo bem mais feliz. rs

É isso gente!
Vou registrando a minha peregrinação em busca do petisco perfeito nesse balcão virtual.
Um brinde!
Até!